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冬瓜同样是一种农产品，也是一种蔬菜。冬瓜的特点是形状长而圆，表皮光滑，颜色呈浅绿色或青灰色。冬瓜的果肉脆嫩、味道清淡，可以做汤、蒸菜、炒菜等多种烹饪方式。冬瓜还常被用来制作冷饮和蜜饯等食品。

在农产品运输中，冬瓜通常通过公路运输或铁路运输等方式进行运输。由于冬瓜的外壳比较坚硬，易保存，可以在适当的温度和湿度条件下，以整装货物的方式进行运输。此外，冬瓜也可以进行冷藏或冷冻处理，以保持其新鲜度和品质。运输过程中需要注意避免碰撞和挤压，确保冬瓜不受损坏。